Prédiabète

Menus hebdomadaires avec symptômes pré-diabétiques et surpoids

Dans les conditions du monde moderne, une personne est exposée à un grand nombre de maladies et de pathologies, dont le système endocrinien est le principal responsable. Un des troubles hormonaux les plus courants est le diabète sucré, dont le précurseur est une condition appelée prédiabète. Parmi les autres méthodes de traitement, un régime équilibré et détaillé avec prédiabète constitue le premier pas vers la réduction du risque de diabète.

Caractéristiques du prédiabète

L’état prédiabétique se caractérise par une glycémie élevée et une hémoglobine glyquée par rapport à la normale, mais il diffère du diabète par le fait qu’il est possible de stabiliser son état en normalisant son taux de sucre. Le test sanguin de glucose est pris strictement à jeun, et les aliments acceptés ne nuisent pas à l’étude de l’hémoglobine glyquée.

Les causes du prédiabète comprennent les perturbations fonctionnelles dans le pancréas, ainsi que les conditions pathologiques des cellules du corps qui cessent de répondre à l'insuline. Les facteurs de risque de prédiabète et de diabète ultérieur incluent:

  • prédisposition génétique;
  • diabète pendant la grossesse;
  • surpoids;
  • âge avancé;
  • maladie chronique du foie et des reins;
  • coagulation sanguine basse;
  • taux sanguins de cholestérol élevé.

En outre, il a été cliniquement prouvé que le stress et divers troubles mentaux et nerveux peuvent avoir un effet négatif sur la glycémie.

Les symptômes

Habituellement, l'état limite avant le diabète ne manifeste pas de symptômes manifestes, mais sous l'influence de facteurs externes, des signes de troubles du corps peuvent commencer à se manifester:

  • soif constante;
  • mictions fréquentes;
  • vision réduite;
  • fatigue
  • démangeaisons de la peau et des muqueuses;
  • diminution des capacités de régénération de l'organisme;
  • l'aménorrhée;
  • impuissance situationnelle.

L’état prédiabétique n’exprime pas toujours de tels symptômes; cependant, il est nécessaire d’écouter les signaux du corps et si des manifestations négatives ou inhabituelles se produisent, il est important de consulter un médecin.

Thérapie de régime

La cause du diabète sucré ou borderline est souvent la malnutrition. Manger avec excès, abus de sucreries ou de fast-food, consommation excessive de boissons gazeuses ou inversement, intervalles trop longs entre les repas, nutrition déséquilibrée, manque d'oligo-éléments essentiels - tout cela peut causer le prédiabète.

Le traitement d'un état du corps humain, dans lequel les indicateurs du niveau de sucre augmentent considérablement (jusqu'à 6,5 mm / l à un taux de 5,2 mm / l), est rarement effectué avec une méthode médicamenteuse. Dans la plupart des cas, les endocrinologues prescrivent au patient un régime alimentaire choisi individuellement qui respecte tous les principes de la saine alimentation. Seul le rejet des mauvaises habitudes et des dépendances, ainsi que le respect des normes nutritionnelles équilibrées et riches en vitamines et en micro-éléments, aideront à normaliser le contenu en glucose et à rétablir la production d'insuline.

Pour une utilisation dans l’état prédiabétique, en fonction de la présence ou de l’absence de surcharge pondérale, les experts ont mis au point 2 types de régimes - sous les numéros 8 et 9.

Ils diffèrent en ce que l'un vise à stabiliser les indicateurs de glucose et à normaliser la sécrétion d'insuline, et l'autre a le même effet, mais corrigé en fonction de la stimulation de la perte de poids.

Les caractéristiques des aliments consommés et contrôlés par les règles de ces régimes comprennent:

  • teneur calorique (ne doit pas dépasser 2200 kcal / jour);
  • le rapport protéines, lipides et glucides;
  • vitamines des groupes A, B, C;
  • oligo-éléments (potassium, calcium, sodium, fer, phosphore);
  • quantité de fluide consommée;
  • la quantité de sel consommée.

Dans la plupart des cas, la cause de divers troubles endocriniens devient un excès de poids. Par conséquent, pour normaliser le travail du corps, il est tout d'abord nécessaire d'éliminer la cause initiale de la condition prédiabétique.

Le contrôle de la quantité de glucides entrants, ainsi que de leur composition (rapide ou complexe) est la base de la thérapie par le régime pour se débarrasser des kilos superflus. En plus des changements nutritionnels, vous devez adapter votre mode de vie, notamment pour augmenter l'activité physique, commencer à faire du sport.

Liste des produits interdits

La liste des produits interdits avec le prédiabète est assez longue. En plus du régime alimentaire, il vaut la peine de cesser de fumer et de boire de l'alcool, même en petite quantité.

  • les pâtes;
  • pâte à levure;
  • bouillons de viande et de champignons gras;
  • viande grasse (porc, agneau), volaille (canard, oie) et poisson (en automne-hiver, lorsque le poisson de rivière devient excessivement gras);
  • viandes fumées (saucisses, saucisses, saucisses, gâteaux, bacon);
  • conserves (ragoût, poisson, caviar de légumes);
  • caviar d'esturgeon et de saumon;
  • gras (plus de 2%) de fromage cottage, de crème sure, de crème, de fromage;
  • la semoule;
  • tours faits maison, pasteurisation passée;
  • sucre, miel, fruits secs, confiture, crème pâtissière;
  • fruits et baies sucrés (bananes, melons, fraises);
  • jus fraîchement pressés et emballés;
  • sauces épicées (soja, mayonnaise);
  • les légumineuses;
  • restauration rapide;
  • graisses animales (beurre, saindoux, margarine);
  • jaune d'oeuf.

Liste des produits recommandés

Cette liste comprend les produits avec lesquels vous devriez construire un régime de base avec prédiabète et en surpoids:

  • pâtisseries maigres, pain de seigle;
  • bouillons de légumes, rarement de bouillons de poulet ou de veau;
  • produits à base de viande du régime alimentaire (lapin, poulet, dinde);
  • foie (seulement bouilli);
  • fruits de mer et poissons maigres (morue, goberge, merlu);
  • produits laitiers fermentés, fromage cottage faible en gras et crème sure;
  • céréales (sarrasin, orge, avoine);
  • pommes de terre (rarement), tomates, concombres, aubergines, légumes verts, courgettes;
  • fruits non sucrés (pommes, coings) frais ou cuits au four;
  • compotes de fruits maison à base de baies fraîches;
  • tisanes, thé, cacao, jus de légumes;
  • huile végétale;
  • épices naturelles (cannelle, ail, coriandre);
  • blanc d'oeuf.

Règles générales de nutrition

Il est important de se rappeler que lors de la préparation des plats de la liste des aliments autorisés dans les régimes 8 et 9, vous devez soigneusement considérer la quantité de vitamines, de micro-éléments et de calories pour chaque plat et respecter les apports journaliers recommandés pour obtenir l’effet souhaité.

Tous les produits peuvent être cuits, cuits à l'eau ou à la vapeur, cuits au four. Le menu recommandé est assez varié et, si vous le souhaitez, il est possible d'attirer l'imagination et de ne pas remarquer les graves différences entre le tableau d'un diabétique et celui d'une personne en bonne santé.

En plus de respecter les limites dans le choix des produits, vous devez suivre des règles simples:

  • Il est important de maintenir le volume de liquide requis dans le corps (1,5 litre par jour).
  • refus total des bonbons contenant du sucre, privilégier les substituts du sucre;
  • devrait manger plus souvent, mais en petites portions (250 g) pour normaliser l'activité du pancréas;
  • Il est souhaitable d’abandonner cette méthode de traitement thermique des produits, comme la friture à l’huile, mais à titre exceptionnel, vous pouvez parfois utiliser des plats frits cuits avec une quantité minimale d’huile (de préférence de l’olive);
  • rejet souhaitable des glucides rapides en faveur du complexe (il s'agit d'une augmentation progressive du taux de sucre dans le sang et non de façon spasmodique);
  • la consommation de sel est significativement réduite (3-5 gr);
  • La consommation de fibres a un effet positif dans la lutte contre l'obésité (dans le traitement des fibres, le corps reçoit moins d'énergie qu'il n'en dépense pour sa digestion).

Exemple de menu

Vous trouverez ci-dessous plusieurs options pour un régime quotidien utilisant des produits de la liste recommandée. Ils peuvent être utilisés dans la préparation du menu de la semaine en suivant les règles du régime numéro 8 ou numéro 9.

Numéro d'option 1

Petit déjeunerGruau + Thé
SnackUne pomme
DéjeunerPurée de légumes + poisson bouilli
SnackSalade de fruits
Le dinerUn verre de kéfir

Option numéro 2

Petit déjeunerCookies Cacao + Diabétiques
SnackFromage cottage faible en gras avec fruits
DéjeunerBouillon de légumes + pain noir + escalope de poulet cuit à la vapeur
SnackSalade de légumes
Le dinerVeau bouilli

Option numéro 3

Petit déjeunerThé + pain + poitrine de poulet bouillie
SnackPotage purée de potiron
DéjeunerLégumes cuits à la vapeur + lapin braisé
SnackKéfir
Le dinerChou marin + poulet bouilli

En cas de surcharge pondérale, il est important de veiller soigneusement à ce que le contenu calorique total des repas ne dépasse pas le taux journalier autorisé.

La diététique en situation de pré-diabète joue un rôle important dans la récupération. Son équilibre et sa saturation garantissent la sécurité du corps avec les substances nécessaires à la vie normale. Un tel régime repose sur les principes d'un mode de vie approprié et est utilisé même par des personnes en bonne santé afin de prévenir les maladies endocriniennes.

Loading...